バレンタインデイ 2018

現役の頃と違い、近年私の手元に届けられる「バレンタインデー・チョコレート」には「義理チョコ」はない。

Ⅰ．孫娘手製の「パンダ・チョコレート」上野動物園で生まれた「シャンシャン（香香）」にちなんだもの。夕方、孫娘と嫁が届けてくれた。

Ⅱ．旧知からのバレンタインチョコ　その1

今朝一番で神戸から宅急便で届いたチョコレートの届け主は22年前からの知己。

早速開けてみると、クレドクリュー（clef de ClLU）という銘柄のフランス風チョコレートで、8種類のチョコレートの詰合せだった。

早速、ネットで「クレドクリュー」を調べてみた。

200年以上もの歴史を誇るフランスの老舗チョコレート専門メーカー「セモア」の「クーベルチュールチョコレート」を使用した国産のチョコレートで、ミルクとビターのショコラを詰合せたバラエティ豊かなアソート。

以下に頂いた8種類のチョコレートを並べてみる。

１．ミルクチョコレート２．ミルクチョコレートにキャラメルガナッシュ３．ビターチョコレート４．ビターチョコレートにフランソワーズガナッシュ５．ミルクチョコレートにヘーゼルナッツプラリネ６．ミルクチョコレートにマンダリンオレンジガナッシュ７．ビターチョコレートに塩ガナッシュ８．ビターチョコレートのアールグレイガナッシュⅢ．旧知からのバレンタインチョコ　その2

こちらは50年以上の知己からのもの。奈良から「ゆうメール」で午前中に届いた。Godiva の "Truffes Legendaires" である。

ネットで "Truffes Legendaires" の6種類のトリュフを調べてみた。結果は次の通りである。

トリュフ・ドラップス・オリジナルトリュフ・ドラップス・プラリネトリュフ・ドラップス・フィリップトリュフ・フレーズ・エレガンテトリュフ・ベルジークトリュフ・マチルダ【参考】バレンタインデイ 2017のブログ記事は ⇒ こちら

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