私の好きな茶 My Fovirite Tea 2017

本日、UCCの「お・い・し・い　カフェインレスコーヒー」を試してみた。なかなかの味である。シュガーレスコーヒーでもあるので、お茶（？）うけとして八米の「ナッツのはちみつ漬け」を選んだ。以前に、「私の好きな茶　My Fovirite Tea 2015」というブログ記事を書いたことがあるので、以下にその一部を抜粋する。

健康管理上「カフェインレス Decaffeinated 、シュガーフリー Sugarless、減塩 Low Sodium 」という3条件があるので、私のお茶選びは難しい。
　
・第3位：デカフェ・アールグレイ紅茶　＠Tea Boutique：　カフェインレスとは思えない清涼な香り！
・第6位：マウント ハーゲン オーガニック カフェインレス インスタントコーヒー:　上品な香りと穏やかな味。パプアニューギニア・ペルー・メキシコの高地有機栽培のアラビカ豆をドイツでブレンド。
・番外3：ネスカフェ　ゴールドブレント　カフェインレス　＠NESTLE：　香りは良いが、味はイマイチ?　

その理由は、こちらを読んで一応納得した。つまり「美味いカフェインレスコーヒーは、インスタントコーヒーでは無理で、ドリップコーヒーでなければならない」というのである。これでは、使いやすいインスタントコーヒーの立つ瀬がない。

以前に、「ためしてガッテン」で、インスタントコーヒーをあらかじめ水で練ってからお湯を注ぐと美味しいということを話していた。その部分を引用すると、

【材料】 コーヒー粉末3ｇ、 お湯 150ｍｌ、 水練り用の水3ｍｌ

【作り方】
1. 1人分の分量のコーヒー粉末をカップに入れ、ティースプーン一杯ほどの水を加えて、空気が入らないようにスプーンの背でよく練り溶かす。

2. お湯をそそぎ軽く混ぜる。

この方法を実際に試してみたがそれほどの変わりはなかった。ミルクでインスタントコーヒーを薄めてカフェオレにすると、まろやかになるので、現在はそのようにしている。【追記】　上記のやり方を「マウント ハーゲン オーガニック カフェインレス インスタントコーヒー」で試してみたところ、泡立ちが良く、出来上がりは香りも味も上等で、ミルクを加える必要がはなかった。 美術散歩　管理人　とら